I solen blegner alle bekymringer
Søndag d. 31. januar og Corona har stadig et fast og ubarmhjertigt tag i verden. Danmark er nedlukket indtil udgangen af februar. Der er styr på den oprindelige virus her i landet, men mutationerne vækker bekymring. Den bristiske Conora-variant breder sig, og i Brasilien og Sydafrika er der dukket to nye varianter op. USA har ikke styr på virussen og man spår der går årtier før vi får bugt med Corona - eller måske aldrig?
Corona koster jobs
Coronaen koster jobs i hele verden. Mit forrige job røg p.g.a. Corona og nu er jeg på den igen.
Jeg fritstillet i onsdags, ret uventet da jeg kun har været i virksomheden i 3½ måned. Men Corona har gjort at der skal skæres ind til benet og jeg var desværre ikke den eneste der må sige farvel. Humøret skifter mellem optimisme og pessimisme, i de positive stunder tænker at jeg er i arbejde inden længe, i de mørke stunder frygter jeg det kan tage måneder. Måneder på dagpenge og det system er ganske forfærdeligt at være en del af. Det er desværre småt med jobs for øjeblikket, men mon ikke det perfekte job dukker op lige pludseligt? Jeg er ihvertfald træt af at have været på tre arbejdspladser på 1½ år, fordi ledelsen ikke har styr på deres strategi.
Sne og sol
Det sneede i går og alt er dækket af sne, et flot hvidt lag der dæmper alle lyde. Det er stille, med høj klar sol som bare kalder på en lang gåtur. Naboen er ude at lufte sin sneslynge, fortovene skal holdes fri for sne.
Drengene har sovet længe, så morgenmaden er nærmest brunch i stedet. Bagefter står den på gåtur for hele familien og hygge med Netflix og måske et spil Trivial Pursuit.
Nem aftensmad
Danmark skal spille finalekamp mod Sverige i Håndbold VM for herrer i aften, et ægte skandinavisk opgør. Jeg interesserer mig ikke specielt for sport, men det gør resten af familien. Derfor skal aftensmaden være nem, pulled pork burgere som vi også fik i går. Burgerbollerne er bløde og lækre og smager også fint dagen efter. Opskriften til bollerne er så nem at gå til, at alle kan lave de lækreste burgere hjemme. Hos os er det ihvertfald den nye favorit opskrift på lækre bløde burgerboller.
Leave A Reply