Tid til at fylde fryseren

Fryseren er ved at være tom, både herhjemme og hos Laurits i Silkeborg. Det betyder at vi (læs jeg) skal i gang igen med at lave gryderetter til fryseren. Dejlige simreretter med saft og kraft, der kan tøs op i køleskabet og serveres med kartofler, mos eller ris.

Lau laver ikke megen mad selv, kan man forlange det af en 17-årig knægt der bor alene, går i 2. g på HTX og spiller elitehåndbold ved siden af? Nej, hverken tiden eller lysten er til det. Så nu skal fryseren fyldes op med lækre sager der kan smides i mikroen, efter skole og inden træning.

Vores hverdag er også travl herhjemme, så selvom vi kun har et hjemmeboende barn dette skoleår, skal maden være klar hver dag. Alle har vi fritidsinteresser vi gerne vil passe, derfor er en nem suppe eller en ovnret perfekt til os her i efteråret.

De kommende dage skal der købes ind og så går vi igang med arbejdet. Opskrifter kommer løbende her.