Efterår på vej

Vi er nu næsten ude af den første uge af oktober. Efteråret er langsomt på vej og dagene bliver kortere og kortere. Det mærkes for hver uge det går.

Det er mørkt når vi står op om morgenen og jeg føler mig mere træt og uoplagt. Det seneste dage har vi haft sol og kolde klare nætter, det er dejligt ovenpå en regnfuld september.

Æblerne er ved at være klar. Æbletræet blev beskåret kraftigt i foråret. Så kraftigt, at vi ikke regnede at der kom æbler på i år. Men naturen har sin egen måde, æblerne er større og saftigere end de plejer. De er ikke egnet til at spise, men gode at lave most af. Jeg aner ikke hvilken sort det er, træet er nok 50 år gammelt.

Når efterårsferien begynder om en uge, er det nok tid til at finde slowjuiceren frem og køre æblerne igennem. Mosten pasteuriseres og hældes på skoldede flasker, så har vi dejlig hjemmelavet æblemost den næste måned.