En blog om bæredygtighed, klimaudfordringer, natur, krydret med mine opskrifter. Havet, jorden og himlen og alt derimellem.
De slemme, slemme E-numre Du er sikkert - ligesom jeg - vokset op med at E-numre er skadelige og mad med E-numre nærmest er giftigt. De skal undgås og jeg har …
Om at finde den gode mavefornemmelse Jeg bager i perioder meget, som i virkeligt meget. Mest brød, dejligt dansk rugbrød, men også franskbrød, boller og focaccia og traditionelle kager med lidt …
I solen blegner alle bekymringer Søndag d. 31. januar og Corona har stadig et fast og ubarmhjertigt tag i verden. Danmark er nedlukket indtil udgangen af februar. Der er styr …
Travlhed eller Tristesse? 2021 er i gang og jeg arbejder på livet løs hjemmefra. Min arbejdsplads har travlt og der er mange online møder hver dag. Drengene er også i skole …
