Om Sea Soil Sky
En blog om bæredygtighed, klimaudfordringer, natur, krydret med mine opskrifter. Havet, jorden og himlen og alt derimellem.
En blog om bæredygtighed, klimaudfordringer, natur, krydret med mine opskrifter. Havet, jorden og himlen og alt derimellem.
Brødets historie rækker langt tilbage.
Der er fundet brødrester fra Egypten der er omkring 10.000 år gamle.
Brød har altid været en central del af det moderne menneskes kost.
I dag burde brød stadig spille en stor rolle i vores kost. Desværre er sandheden en anden. Mange spiser udelukkende det billige hvide fransk- eller toastbrød.
Det er ikke godt, hverken for maven, tænderne eller dit energiniveau.
Her finder du nogle lette opskrifter på godt brød der smager, mætter og er lavet på forskellig typer mel.
"Happiness is the smell of freshly baked bread"
- Anonymous
Det lækreste italienske Focaccia som mætter helt forrygende. Kan bruges både som madbrød, til sandwich og som snack. Vi spiser ofte focaccia i weekenden, hvor vi bruger det til at stille den lille sult med.
Ungernes favorit!
Der er ikke noget så lækkert som hjemmebagt rugbrød. Vi spiser for lidt rugbrød i Danmark, så her er muligheden for at gøre noget ved det - på den nemme måde.
Rugbrød mætter længe og er totalt sundt!
Leave A Reply