Gullash

    Gullash - saft og kraft til den kolde tid

    Lækker simreret som du altid kan lave en dag eller to i forvejen. Retten er fryseegnet, så du altid kan få hurtig, mættende og velsmagende aftensmad.

     

    Tid: 2 timer

    Arbejdstid: 30 min.

    Antal personer: 4 + til fryseren

    Udstyr:

    • Stegegryde min. 5 l
    • Gryde 2 l
    • Kokkekniv
    • Urtekniv

    Ingredienser:

    • 1 kg okseklump, bov eller lignende
    • 3 store løg (gerne rødløg)
    • 2 fed hvidløg
    • 500 g gulerødder
    • 1 spsk. paprika
    • 2 ds. hakkede tomater
    • 1,5 l bouillon
    • Salt
    • Peber
    • Mel eller kartoffelmel til jævning
    • Evt. fløde

    Fremgangsmåde:

    1. Kødet skæres i tern
    2. Løgene pilles og skæres i tern
    3. Hvidløg pilles og hakkes fint
    4. Gulerødder skrælles og skæres i tern
    5. Svits løg, hvidløg, champignon og paprika i en stegegryde
    6. Tilsæt kødet og brun det af
    7. Tilsæt hakkede tomater, bouillon og gulerødder
    8. Lad retten simre min. time og gerne halvanden
    9. Smag til med salt og peber
    10. Jævn sovsen med mel- eller kartoffeljævning
    11. Tilsæt evt. lidt fløde og sovsekulør
    12. Lad retten simre 10 min.

    Serveres med ris, kartofler, kartoffelmos eller kartoffel-rodfrugtmos.

    • Seneste indlæg

    • KATEGORIER

    • Reklamer





    %d bloggers like this: